Actus

Essor Bordeaux recrute un(e) assistant(e) commercial(e) en CDI

Posted on by essor

Essor Bordeaux CDI

 

Nous recrutons un(e) assistant commercial(e) en CDI à Bordeaux (33), disponible immédiatement.

 

Vos missions, en collaboration avec le service commercial

– gestion des appels des clients

– assistance téléphonique des commerciaux

– gestion des bons de commandes : saisie informatique, code clients, références produits…

– suivi des commandes et des livraisons

– gestion des litiges (établissement des avoirs)

– traitement de la facturation : impression et mise sous plis des factures

–

Votre profil

– Vous justifiez d’une première expérience réussie de 2 ans minimum, sur un même type de poste, idéalement dans le secteur des produits de consommation et du commerce de détail.

– Vous êtes méthodique, organisé(e) et rigoureux(se) et vous aimez travailler en équipe.

– Vous maîtrisez les outils informatiques (Word, Excel, Outlook).

–

Rémunération

1 800 à 2 200 € bruts selon expérience.

–

Essor

Depuis 1973, ESSOR distribue des équipements pour les restaurants, les hôtels, les collectivités et les particuliers :

– Arts de la table et ustensiles de cuisine

– Textile

– Hygiène et matériel de nettoyage

– Mobilier

– Installation de cuisines professionnelle et SAV

– Cours et ateliers de cuisine à Anglet avec les Chefs du Samedi

–

Contact

Envoyez votre CV et votre lettre de motivation à scifuentes@essor.fr

–

 

5 excellentissimes raisons d’offrir des cours de cuisine sous le sapin

Posted on by Laurette

Cours de cuisine anglet

 

1. Un cours de cuisine avec un grand Chef, c’est tendance.

C’est écolo, social, utile, festif, on y apprend à se faire du bien et à prendre le temps de faire, et d’aimer faire.

2. Un cours de cuisine, c’est un sujet de conversation quasi-inépuisable

Et quand on sort dîner en ville, il ne faut jamais sous-estimer les bons sujets de conversation. Celui-ci est inépuisable, vraiment. Ce que l’on y a appris, qui l’on y a rencontré, comment était le chef… Participer à un cours de cuisine, c’est faire le plein d’astuces cuisine ET d’anecdotes.

3. Un cours de cuisine, c’est un cadeau qui convient à tout le monde

Votre belle-mère est passionnée par l’art de recevoir… Votre mari se moque éperdument des fourneaux mais cherche une bonne raison de s’échapper 2 heures un samedi… Votre fille pourra enfin épater ses copines avec ses nouveaux talents culinaires… Le cours de cuisine se fait une place sous le sapin, quel que soit le chausson.

4. Un cours de cuisine, ça réchauffe les samedis d’hiver

Quand il fait bien froid et qu’on n’a pas envie de mettre le nez dehors, quand on n’a pas envie de potasser le livre de cuisine de Tante Marie et qu’on n’en peut plus de zapper entre le rugby et cuisine.tv, le cours de cuisine est LA solution refuge.

Dans le cadre d’une cuisine professionnelle (et donc chauffée ;)), on se serre les coudes en groupe. On regarde, on discute, on apprend, on échange. L’ambiance est décontractée, conviviale et chaleureuse.

5. Un cours de cuisine, ça détend

Rien de tel que de palper, hacher, humer, rissoler pour s’évader vraiment loin après une longue semaine. Le temps s’arrête. On se concentre ici et maintenant et la terre peut bien s’écrouler que ça n’a plus aucune importance. On prépare, on cuisine, on déguste autour d’une bonne bouteille ce qu’on a préparé avec application. Magique.

 

Cours de cuisine EssorDes cours de cuisine au Pays Basque, à Anglet

  • Les cours de cuisine des Chefs du Samedi durent 2 heures (1h 30 de préparation et 30 minutes de dégustation).
  • Essor propose des bons cadeaux non nominatifs, valables 1 an.
  • Tarifs : 30 € par personne
  • Consultez les dates des cours de cuisine du samedi à Anglet.
  • Réservations en ligne, par téléphone au 05 59 31 35 86 ou au magasin : 16 route de Pitoys, Anglet.

 

 

Oeuf parfait et râpé de truffe noire par David Ibarboure

Posted on by essor

« Puit de champignons, oeuf parfait et nuage de pomme de terre râpée de truffe noire »… Découvrez la recette étonnante de David Ibarboure, Chef de Briketenia à Guéthary et Chef du Samedi à Essor.

 

Oeufs parfaits et rape de truffe

 

Puit de champignons, oeuf parfait et nuage de pomme de terre rapée de truffe noire pour 8 personnes

  • 8 oeufs fermiers
  • 8 feuilles de pâte à brick
  • 1 truffe de 40 grammes
  • 500 grammes de mélange de champignons du moment
  • Ail, échalotes et persil
  • Pousses de salade et vinaigrette à l’huile de noisette

 

Pour le siphon de pomme de terre

  • 500 grammes de pomme de terre cuite
  • 100 grammes d’eau de cuisson
  • 30 grammes d’huile d’olive
  • 250 grammes de crème
  • Sel poivre

 

Préparation de la recette

  1. Rouler les 8 feuilles de brick sur un moule inox, cuire 8 minutes à 180°C puis réserver au sec.
  2. Cuire les œufs dans l’eau 45 minutes à 64°C.
  3. Réaliser la mousse de pomme de terre en mixant tous les ingrédients, puis verser en siphon.
  4. Sauter les champignons, assaisonner, ajouter le persil, l’ail haché et les échalotes.

 

Dressage

  1. Dans la feuille de brick, déposer les champignons poêlés.
  2. Casser l’œuf, puis le dresser sur les champignons.
  3. Remplir à hauteur avec le siphon de pomme de terre.
  4. Râper la truffe dessus puis ajouter une lamelle entière de truffe.
  5. Servir aussitôt avec quelques pousses de salade à l’huile de noisette



Et retrouvez tous vos ustensiles et accessoires de cuisine sur la boutique Essor.