On en a déjà parlé ici à propos du concours d’affiches culinaires, le 17 novembre à 18h aura lieu à Anglet la table ronde « Cuisine et poésie ». Cette table ronde sera l’occasion d’échanger autour de :

• l’Histoire de la cuisine
• des anecdotes autour des mets et des produits
• la vie en cuisine
• la cuisine de demain et les problématiques de santé

La table ronde « Cuisine et poésie » sera animée par :

• Christophe Le Borgne, Chef et conseiller culinaire, donne des cours de cuisine à Essor à Anglet.
• Roger Pascual est peintre, poète et créateur de spectacles, de l’association Semeuse d’Etoiles.

Ils animeront tous les deux cette table ronde comme une invitation au voyage dans l’art culinaire, pour une meilleure connaissance et compréhension des métiers de la Gastronomie et une réflexion autour de la cuisine de demain.

Leur leitmotiv ? « Oublions l’ordinaire, le quotidien, tant en mets qu’en mots, et entrons un moment dans un monde de création et de plaisir »….  Joli !

Participer à la table ronde « Cuisine et Poésie » à Anglet :

• Maison pour Tous, 6 rue Albert Le Barillier, 64 600 Anglet
• 06 32 97 25 45
• Participation de 10 € par personne, avec pause-dégustation et verre amical.
• Une partie de la recette sera reversée à une association pour enfants handicapés.