Pour 6 personnes

• 3 blancs de volaille
• 2 cuillères à soupe de miel
• 20g de gingembre frais et haché
• 12 brochettes en bambou
• Sel
• Piment

 

Préparation

1. Tailler les blancs de volaille en lanière pour les embrocher.
2. Faire macérer avec le gingembre et le sel
3. Les poêler en versant le miel, pour les laquer.

 

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• Ciseaux à volaille
• Couteaux

 

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