Pour le 30 janvier, le Chef Christophe Le Borgne vous propose un cours de cuisine spécial « Risottos New look. En entrée, en plat et même en dessert.

Le cours de cuisine a lieu samedi 30 janvier à Essor Anglet, de 10h à midi.

Réserver le cours de cuisine de Christophe Le Borgne.

Chefs du samedi à Essor Anglet : pour débuter les cours de cuisine cette année, le Chef Patrice Demangel vous propose un cours de cuisine sur le thème de la Saint-Jacques dans tous ses états.
Au programme :

• Entrée froide : carpaccio au combawa
• Entrée chaude : galette en rosace de mâche et endive
• Plat : saint-jacques poêlées, pomme purée à l’huile d’olive, choux de Bruxelles et coriandre
• Nettoyer et cuire des coquilles St jacques de différentes façons, sauces d’accompagnements

 

Réserver le cours de cuisine de Patrice Demangel.

 

Chefs du samedi à Essor Anglet : apprenez à cuisiner le foie gras de canard avec Patrice Demangel le samedi 19 décembre.

Le cours de cuisine a lieu de 10h à midi.

Réserver le cours de cuisine de Patrice Demangel.