Article publié le 18.04.2016
Maître Cuisinier de France, diplômé de maîtrise Prosper Montagné, membre du mérite et dévouement Français croix vermeil, médaille de Bronze du Tourisme, médaille d’argent d’arts, sciences et lettres… On ne compte plus les décorations de Philippe Ibarboure.
Il rejoint aujourd’hui les Chefs du Samedi à Essor Anglet, et son premier cours, samedi 23 avril, sera dédié aux idées originales autour du pied de porc.