Le 2 février, c’est la Chandeleur. Et qui dit Chandeleur dit crêpes. Mais pas forcément indigestes ! Voici donc une recette toute simple pour des crêpes ultra légères, digestes et à taux réduit de gluten !

crepes recette legere

 Pâte à crêpes légère

  • 100 grammes de farine blanche
  • 100 grammes de farine de riz
  • 50 grammes de farine de mais
  • 1 yaourt dilué dans 40 cl d’eau
  • Sel
  • 3 oeufs

Mélangez, laissez reposer puis faites sauter !

 

 

Poêle à crêpes Minéral 260 mm DE BUYER Référence 433707
Poêle à crêpes Minéral 260 mm DE BUYER Référence 433707

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Un commentaire à propos de “Recette de crêpes ultra légères

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